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braumeister edition #104 - catcher in the rye - november 2026

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Braumeister Edition #104 - Catcher in the Rye - November 2026 von Camba – Roggen-Stout der Braumeister-Edition

Die Braumeister Edition #104 „Catcher in the Rye“ von Camba Bavaria stammt von Braumeister Florian Schmitt und ist eine Hommage an seine ersten Brauversuche im Studium – und an sein Lieblingsbuch, „Der Fänger im Roggen“.

Mit 6,5 % Vol., einer Stammwürze von 15,3° Plato und 40 IBU kommt das Stout in der 0,44-Liter-Dose daher. Gebraut aus Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hafermalz, Hopfen und Hefe, gehopft mit East Kent Golding. Tiefschwarz mit fein cremigem Schaum: Das Roggenmalz bringt knackige, würzige Noten, dazu ein vollmundiger, cremiger Körper, eine dezente Bittere und ein langes, warmes Finish.

Ein guter Begleiter zu Schmorgerichten, Wild und dunkler Schokolade.

Braumeister Edition #104 – ein Stout für die dunkle Jahreszeit.

Inhalt
0,44 Liter Dose

Brauerei
Camba Camba
Bierothek® ID
10025115
Gewicht
0.44kg(0.45kg mit Verpackung)
Pfand
€ 0.25
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Camba Bavaria GmbH, Gewerbering 3, 83370
Seeon Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Bierstil
Mehrkornbiere , Porter & Stout
Bierkategorie
Bayrisches Bier , Dosenbier
Speiseempfehlung
Vorspeise: Frischer Salat mit Nüssen, Pesto, Gorgonzola und Chilli
Hauptspeise: Braten mit Ziegenkäse und Bratkartoffeln
Nachspeise: Schokoladige Desserts
Alkoholgehalt
Bittere Einheit
Stammwürze
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe

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