riba - Pils

Wir müssen zugeben: Es gibt spannendere Bierstile als das Pilsner. Braustücke, die mit Finesse und aufwändiger Technik brillieren, die neben Hopfen und Malz auch noch rote Beete, Chilis oder Lebkuchen enthalten, die bis zum Rand mit aromatischem Hopfen gestopft sind, oder über Jahre in Eichenholzfässern lagern. Die Craftbier-Bewegung hat den Markt mit vielen aufregenden Kreationen geflutet, doch kaum ein Stil ist so kompromisslos wie das Pils. Jeder Handgriff muss sitzen, jede Entscheidung mit Bedacht getroffen werden, jeder Rohstoff perfekt auf die anderen abgestimmt werden, damit am Ende ein frisches, knackiges, geradliniges und süffiges Pilsner herauskommt. In diesem Genre kann man sich nicht hinter Unmengen an Hopfen, schrillen Inhaltsstoffen oder prätentiösen Techniken verstecken. Es gelingt, oder eben nicht.

Durchaus gelungen ist das Pilsner aus dem Hause Garage Beer. Ihr German Style Pilsner Riba wurde mit äußerster Sorgfalt konzipiert und mit Handwerk sowie den besten Rohstoffen gebraut. Nach langem Tüfteln hat die Brauerei aus Barcelona das perfekte Rezept gefunden. Orientiert hat man sich dabei an den klaren, sauberen Pilsnern des hohen Nordens. Das Brauwasser wurde an die norddeutsche Qualität angepasst und mit Pilsner Malz aus Bamberg verheiratet. Die deutschen Hopfensorten Hallertauer Mittelfrüh, Tettnang und Saphir formen eine Sinfonie aus Wiesenkräutern, blumigen Anklängen, Zitronenzesten und einem Hauch Mandarine. Riba ist knackig frisch, herrlich aromatisch und feinherb.